Descrizione

Piano di Autocontrollo HACCP (Ristorazione) :

• Bar (con e senza preparazioni9
• Albergo con servizio di prima colazione
• Albergo con ristorante
• Pizzeria al taglio
• Kebabberia
• Ristorante, bar con cucina
• Ristorante e pizzeria
• Gastronomia
• Macelleria (con e senza preparazioni crude)
• Pescheria (fissa o ambulante)
• Laboratorio artigianale (panifici, pasticcerie, gelaterie, pastificio)